2 yemek kaşığı kuşburnu
2 yemek kaşığı ıhlamur
1 yemek kaşığı adaçayı
1 adet kabuk tarçın
3 adet karanfil
Yarım elma kabuğu
varsa 4-5 adet papatya
2 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
Suyu kaynatın ve bütün malzemeyi içine atıp 6-7 dakika demlendirin. İçine bal katıp afiyetle için. En iyi kış çayı ailece içebilirsiniz.